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过劳肥”主要集中在工作压力大、饮食不规律、久坐不运动的上班白领族。据中山大学孙逸仙纪念医院内分泌科副主任李焱教授介绍,这类上班族由于平日工作忙,早餐基本省去,或者敷衍了事;午餐一般都是在外解决,由于时间和条件有限,大多数人只是叫外卖或者快餐,随便凑合就对付了事,对口味或营养没有太多要求。而这类粗糙的饮食往往单一而油腻,碳水化合物含量高,缺少膳食纤维,营养结构不合理,给肥胖埋下极大隐患。

A、工作压力影响 “瘦素”分泌

李焱教授分析说,由于午餐随便,很多人晚上回家就吃得比较丰富;更有不少上班族晚上应酬较多,吃得丰盛,导致暴饮暴食。但吃得丰富并不代表摄入的营养就均衡,而且晚上进食偏多或过于营养,更不容易消化,剩余热量容易囤积储藏,形成肥胖。  一些工作忙的人往往有着不良进食习惯,如一边工作一边进零食;用饼干代替正常进餐;摄入过多咖啡伴侣和糖;含糖饮料;加班后吃夜宵等,这些习惯也会导致肥胖。

对由于要创业、要还房贷、要养家糊口、职场竞争激烈等这类人群,他们承受着极大的工作压力,而压力升高一方面易导致内分泌紊乱,激素分泌异常,造成人体新陈代谢趋缓;另一方面高压力也容易激发人吃东西的心理欲望,代谢减缓,摄入却增多,基础代谢余下的热量就多,因此容易形成肥胖。  李焱教授说,睡眠时间少也是上班族易肥胖的重要因素。由于工作忙需加班、工作压力大导致失眠均造成睡眠时间的不足,使得人体生物钟紊乱,影响体内荷尔蒙———“瘦素”的分泌,而“瘦素”正是维持体重的重要激素。

B、应一日三餐规律进食

李焱教授表示,上班族在改变不了工作现状的情况下,可以通过改变自己的生活方式来避免“过劳肥”。  首先一日三餐应规律进食。无论是午餐还是晚餐,都要注意保持营养摄入的“动态平衡”,肉类、鱼类、蔬菜和豆制品等食物宜均衡搭配。即使午餐只能吃外卖快餐,也要慎挑配菜,少选辛辣、油腻、碳水化合物较高的食物,多摄入膳食纤维;晚餐可以适量补充一些营养丰富的食物,但切忌吃太饱,并应远离油炸食物,减少肉、啤酒、淀粉较重的食品的摄入。

其次,平日在办公室避免长时间坐着对住电脑,应尽量间隔一段时间起身走动,增加各种运动。业余时间可参加一些爬山、骑车、羽毛球和健身等健康有氧运动,每周150分钟的运动即可获得良好益处。而对于工作压力大引起的激素紊乱及失眠,可通过参加一些体育运动、和朋友聊天、培养自己的兴趣爱好等方式转移注意力,缓解紧张情绪。必要时可通过心理咨询来达到减压的目的。

此外,上班族应科学安排作息时间,提高工作效率,减少熬夜,并在保证充足睡眠时间的前提下,改善睡眠质量。

C、遵守能量守恒定律

对于“有的人越忙越瘦,而有的越忙越肥”的现象,李焱教授表明,遗传因素是一部分原因,但主要还是取决于生活方式的不同。由于能量守恒定律,对于任何一个个体,当能量的摄入大于支出时,多余的能量便会转化成脂肪在体内堆积。而不同的人对脂肪堆积的敏感性不一样,其中遗传因素起着很大作用。换言之,当不同个体均处于相同生活方式的情况下,若能量的摄入大于支出,脂肪更易在有肥胖遗传易感性的个体中堆积。

李焱教授最后强调,在绝大多数“过劳肥”中,遗传只是很小一部分原因,健康的生活方式才是保持体形的关键。预防肥胖的关键是维持摄入与消耗的热量平衡,并保证营养均衡

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